現(xiàn)在做酒，尤其是做醬酒，不做連鎖業(yè)態(tài)，似乎很多廠家和經(jīng)銷商都不好意思。

　　在線下門(mén)店店租、人工成本日趨高漲，線上營(yíng)銷日趨流行的當(dāng)下，酒類連鎖為什么是大勢(shì)所趨，尤其對(duì)醬酒經(jīng)營(yíng)者至關(guān)重要呢？對(duì)于酒類渠道商來(lái)講，又該如何選擇呢？

　　“三年實(shí)現(xiàn)千店，其中2021年打造100家，2022年500家，2023年1000家”，這是寶醞名酒醬酒館提出的戰(zhàn)略目標(biāo)，而自其亮相以來(lái)也得到了越來(lái)越多渠道商的合作。

　　為什么一定要關(guān)注連鎖？

　　與寶醞名酒醬酒館快速擴(kuò)張相印證，眾多行業(yè)領(lǐng)頭羊加碼這一業(yè)態(tài)。如果細(xì)心的消費(fèi)者都會(huì)發(fā)現(xiàn)，自2018年開(kāi)始，華為、榮耀、小米、OPPO、VIVO等手機(jī)品牌快速線下擴(kuò)張，開(kāi)設(shè)大量的旗艦店、體驗(yàn)店。

　　實(shí)際上，不僅僅是手機(jī)行業(yè)，包括蘇寧、國(guó)美等家電行業(yè)，百果園等生鮮行業(yè)，線下連鎖業(yè)態(tài)都在加速發(fā)展。以百果園為例，截至2020年12月其一體化門(mén)店數(shù)已超過(guò)4600家。

　　“線下開(kāi)店成本越來(lái)越高”的今天，行業(yè)領(lǐng)頭羊都在加碼這一領(lǐng)域，核心原因是業(yè)態(tài)優(yōu)勢(shì)正不斷被放大。作為一個(gè)兼具開(kāi)放、跨界、共享、體驗(yàn)的平臺(tái)，鏈接為王的生態(tài)，決定了門(mén)店可以為消費(fèi)者提供更優(yōu)的體驗(yàn)、服務(wù)，同時(shí)能夠以“實(shí)體”提供更高的購(gòu)買(mǎi)信心。

　　從酒業(yè)來(lái)看，寶醞名酒醬酒館是遵循行業(yè)發(fā)展變革、迎合當(dāng)下醬酒熱潮，以聚焦醬酒品類、精耕高端人群、專業(yè)資源整合、深入創(chuàng)新體驗(yàn)為核心的專業(yè)化連鎖門(mén)店。

　　寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁李士祎表示，寶醞名酒醬酒館將重點(diǎn)定位“高精尖”消費(fèi)人群，并以新中式為設(shè)計(jì)風(fēng)格，結(jié)合傳統(tǒng)醬酒及新中產(chǎn)美學(xué)文化為一體，打造“美學(xué)消費(fèi)空間”。

　　提供更優(yōu)服務(wù)、更好體驗(yàn)的同時(shí)，從國(guó)際酒類流通趨勢(shì)來(lái)看，連鎖業(yè)態(tài)也是未來(lái)。由于酒類屬于嗜好品，管理將日趨嚴(yán)格，反映在西方國(guó)家則是售酒需要持有“酒牌”，擁有規(guī)模優(yōu)勢(shì)、嚴(yán)格管理機(jī)制的酒類連鎖是主要的售酒主體。

　　顯然，任何酒類渠道商，關(guān)注酒類連鎖業(yè)態(tài)，關(guān)注的是當(dāng)下消費(fèi)者日益關(guān)注體驗(yàn)的趨勢(shì)，同時(shí)也是對(duì)于未來(lái)酒類連鎖趨勢(shì)的把握。也正是因此，包括華致酒行、名品世家、酒便利等酒類連鎖都受到資本的青睞。

　　寶醞名酒醬酒館定義“十好標(biāo)準(zhǔn)”

　　看到酒類連鎖業(yè)態(tài)的重要性，越來(lái)越多企業(yè)和渠道商布局這一業(yè)態(tài)。那么，在眾多的酒類連鎖業(yè)態(tài)中，為什么寶醞名酒醬酒館受到合作伙伴的追捧呢？

　　這不得不提的是寶醞名酒醬酒館的八大優(yōu)勢(shì)。

　　一是好產(chǎn)品，即專業(yè)整合源頭直供的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。賣酒，核心是要有容易銷售、利潤(rùn)高的產(chǎn)品，既要有名優(yōu)品牌暢銷大單品，同時(shí)又能有利潤(rùn)水平高的獨(dú) 家產(chǎn)品。

　　寶醞名酒醬酒館擁有三大類品牌產(chǎn)品，覆蓋全渠道全價(jià)位，產(chǎn)品的大品牌、強(qiáng)品質(zhì)、高利潤(rùn)，聚合國(guó)臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、釣魚(yú)臺(tái)、金沙等頭部醬酒品牌，仁懷醬酒、無(wú)憂、酒中酒等精品陣營(yíng)品牌。

　　相較于便利店等傳統(tǒng)連鎖，寶醞名酒醬酒館的核心優(yōu)勢(shì)擁有市場(chǎng)靈活性更強(qiáng)的自有大單品，牌朝代系列產(chǎn)品：寶醞漢醞酒·30、寶醞唐醞酒·20、寶醞宋醞酒·10；擁有寶醞酒品牌寶醞醬酒（中 國(guó)紅）、寶醞醬酒（星空藍(lán)）；擁有甲等大獎(jiǎng)?wù)缕放平鸨�系列產(chǎn)品：甲等大獎(jiǎng)?wù)拢ù蠼鸨�）、甲等大�?jiǎng)?wù)拢?915）；擁有甲等大獎(jiǎng)?wù)缕放茋?guó)民精品醬酒系列產(chǎn)品：甲等大獎(jiǎng)?wù)拢ɡ厢u）、甲等大獎(jiǎng)?wù)拢ㄌ?號(hào)）；擁有五糧液·世界紅、國(guó)臺(tái)·龍耀年份酒（小批量勾調(diào)）、金沙標(biāo)準(zhǔn)樣酒·年份酒6年、青花郎?2020年十大經(jīng)濟(jì)人物聯(lián)名酒等全國(guó)獨(dú) 家運(yùn)營(yíng)的戰(zhàn)略大單品。

　　“大流通+獨(dú) 家產(chǎn)品”，寶醞名酒醬酒館做到了源頭直供，品牌流量，超高利潤(rùn)，組成專業(yè)醬酒供應(yīng)鏈“無(wú) 敵戰(zhàn)隊(duì)”，真正讓合作伙伴有錢(qián)賺。

　　二是好利潤(rùn)，即高毛利強(qiáng)組合的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。據(jù)了解，目前，寶醞集團(tuán)擁有的醬酒品牌和產(chǎn)品未來(lái)都將進(jìn)入醬酒館的產(chǎn)品庫(kù)，覆蓋全渠道全價(jià)位，大品牌、強(qiáng)品質(zhì)、高利潤(rùn)。

　　三是好運(yùn)營(yíng)，即寶醞名酒醬酒館專業(yè)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。所有門(mén)店都將由總部直簽、直管，提供十大系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)服務(wù)，并依托寶醞集團(tuán)強(qiáng)大的酒類連鎖資深戰(zhàn)略專家智囊和龐大的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，展開(kāi)專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)。

　　四是好實(shí)力，即強(qiáng)勢(shì)高聲量大傳播的資本優(yōu)勢(shì)。寶醞集團(tuán)先后完成從天使輪、Pre-A輪、Pre-A+輪到A輪的四輪累計(jì)近10億元融資，投資方包含了中金資本、經(jīng)緯中 國(guó)、清流資本、日初資本、碧桂園創(chuàng)投、源一資本、富禾資本等投資機(jī)構(gòu)，讓醬酒館擁有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。

　　五是好品質(zhì)，立體推廣矩陣打造的品牌優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品牌化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，選擇品牌，才是選擇未來(lái)，在這一方面，寶醞名酒正加速打造自身品牌。目前寶醞名酒在高鐵、央視等媒體進(jìn)行了大量投放，并邀請(qǐng)雙料視帝黃志忠實(shí)力代言，隨著未來(lái)品牌勢(shì)能的崛起，勢(shì)必將成為醬香名酒連鎖頭牌。

　　六是好服務(wù)，即專業(yè)醬香名酒的服務(wù)優(yōu)勢(shì)。

　　寶醞名酒醬酒館推出“兩全三包”扶持策略，幫助門(mén)店快速實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)。兩全，即365全天候、360°服務(wù)。三包：服務(wù)運(yùn)營(yíng)包——選址指導(dǎo)、輔助建店、開(kāi)業(yè)輔導(dǎo)、跟蹤培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)；營(yíng)銷支持包+補(bǔ)貼政策包——推廣支持、會(huì)員營(yíng)銷、形象管理、創(chuàng)新活動(dòng)、單店盈利；包含醬酒銷售、文化品鑒、文創(chuàng)定制、社群裂變的專業(yè)服務(wù)等等。寶醞有專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助指導(dǎo)門(mén)店進(jìn)行社群裂變，擴(kuò)大客群，同時(shí)亦有次新酒的鑒定。

　　李士祎透露，寶醞名酒醬酒館管理團(tuán)隊(duì)下轄設(shè)計(jì)工程部、運(yùn)營(yíng)部、行銷部、市場(chǎng)部、采購(gòu)部、餐飲部六大部門(mén)，從門(mén)店設(shè)計(jì)裝修到團(tuán)隊(duì)組建和培訓(xùn)、行銷支持、運(yùn)營(yíng)管理、市場(chǎng)推廣、核心菜品輸出等方面均有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行一對(duì)一運(yùn)作和指導(dǎo)。

　　七是好政策，即六大補(bǔ)貼的政策優(yōu)勢(shì)。據(jù)了解，為實(shí)現(xiàn)3年千店的戰(zhàn)略目標(biāo)，寶醞推出了完整的加盟補(bǔ)貼政策，包括房租、裝修、開(kāi)業(yè)、人員等方面的補(bǔ)貼以及達(dá)量獎(jiǎng)勵(lì)和品鑒支持。

　　八是好模式，即行業(yè)首創(chuàng)的整合營(yíng)銷模式優(yōu)勢(shì)。寶醞名酒醬酒館整合了保真銷售、醬酒文化私宴品鑒、會(huì)員封藏保值增值、文創(chuàng)定制產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、高端社群專屬服務(wù)、次新酒年份酒鑒定六大服務(wù)，門(mén)店無(wú)憂。

　　寶醞名酒醬酒館的“十好”，實(shí)際上定義了酒類連鎖業(yè)態(tài)的價(jià)值標(biāo)的，也正是因此，寶醞名酒成立短短一年，已經(jīng)得到了業(yè)內(nèi)外的認(rèn)可，被稱為“品牌+渠道”雙優(yōu)的“獨(dú)角獸”、“新物種”，并得到資本的持續(xù)關(guān)注。

　　“大時(shí)代，大平臺(tái)”，寶醞名酒“大未來(lái)”

　　8月底，寶醞名酒醬酒館將相繼在廣州、北京、武漢落地。作為醬酒品類的名酒專業(yè)品牌連鎖機(jī)構(gòu)，寶醞名酒醬酒館深刻洞見(jiàn)到這一趨勢(shì)，提出了三年千店的目標(biāo)——2021年打造100家，2022年500家，2023年達(dá)到1000家。

　　對(duì)于寶醞名酒醬酒館跑出的“寶醞速度”，李士祎強(qiáng)調(diào)，寶醞本身就集成了很多的優(yōu)質(zhì)資源，擁有豐富的產(chǎn)品組合，通過(guò)醬酒館這個(gè)品牌推廣陣地，未來(lái)寶醞有望使醬酒滲透到消費(fèi)者層面。

　　寶醞名酒連鎖戰(zhàn)略不斷加速升級(jí)，本身也是企業(yè)加速發(fā)展的信號(hào)。

　　擁有供應(yīng)鏈、產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)、資本、品牌、服務(wù)、政策、模式等優(yōu)勢(shì)的寶醞名酒，在短短時(shí)間即得到了上游名酒廠家，下游眾多渠道商、終端商，以及行業(yè)協(xié)會(huì)、智業(yè)機(jī)構(gòu)、媒體的認(rèn)可，同時(shí)更能得到資本真金白銀的支持，其“新物種”的價(jià)值已經(jīng)得到了業(yè)內(nèi)外的一致認(rèn)可。

　　乘著“醬酒熱”的行業(yè)風(fēng)口，在李士祎的帶領(lǐng)下，擁有模式、團(tuán)隊(duì)以及化視角的寶醞名酒值得行業(yè)期待。正如其發(fā)布會(huì)的主題一樣，“大時(shí)代，大平臺(tái)”，一定會(huì)是“大未來(lái)”。（文章來(lái)源：酒業(yè)時(shí)報(bào)）

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