http://www.sokun.cn/baijiuzs/ 2024-10-17 閱讀數:771
年份酒品類,正在日漸火爆。從市場規模來看,《2023—2024年度中國酒業協會名酒收藏專業委員會工作報告》(以下簡稱《報告》)公布數據顯示,預計未來五年,陳年老酒市場將突破1500億元。
當一個品類交易規模超過千億時,它的發展狀態,將會深度影響整個行業的發展進程。未來,年份酒能引 領白酒產業高質量發展嗎,我們又應該如何乘上年份酒的東風呢?
年份酒,野蠻生長
年份酒是一個古老的品類,它的存在幾乎與白酒發展歷史一樣悠久。但年份酒真正煥發市場價值,還是在近二十年內。尤其是近幾年來,年份酒市場呈現了蓬勃發展的態勢,令業內同行側目。
年份酒高速發展的表現主要有以下幾點。
一,市場持續擴容。1952年至今,老酒愛好者隊伍不斷壯大,交易規模持續增長。據不完全統計,目前國內老酒收藏愛好者、投資者達1200萬人以上,當前交易規模已達1300億元。未來五年陳年老酒市場將突破1500億元,這顯示了年份酒市場的巨大潛力和持續增長的趨勢。
二,消費者需求持續增加。隨著消費者對高品質、有文化內涵的白酒產品的需求增加,年份酒作為高品質的代表,其市場需求也隨之擴大。在全新消費觀念引導下,那些年份不是特別久的高性價比產品,得到了更廣泛的消費市場。而超高年份的精品白酒,也深受收藏愛好者的青睞。
三,終端市場火熱。在各大酒類銷售終端,年份酒往往成為消費者追捧的對象,銷量持續上升。事實上,年份酒不僅在傳統渠道如專賣店、超市等銷售火爆,還逐漸滲透到電商平臺、社交媒體等新興渠道,進一步擴大了市場份額。
四,品牌持續深耕。年份酒不僅僅是一個品類,還可能是一種戰略。各大白酒品牌紛紛加大對年份酒的投入,通過提升產品品質、加強品牌建設等方式,提升年份酒的市場競爭力。同時不斷推出新的年份酒產品,滿足不同消費者的需求,進一步豐富了年份酒市場。
五,行業持續規范化。年份酒品類的持續發展,也推動了行業規范化的進程。隨著年份酒市場的不斷發展,相關部門和行業協會開始制定相關標準,規范年份酒的生產和銷售行為。同時,相關部門對年份酒市場的監管力度逐漸加強,有力維護了市場秩序和消費者權益。
綜合來看,年份酒品類在廠商、渠道、消費者的聯合助推下,正在變得規范化、高端化、價值化。而這個品類的稀缺性和高價值,也潛藏了白酒行業高質量發展的機會。
風口當前,如何把握年份酒的機會
搶占年份酒發展機遇,需要從以下幾個方面入手。
聚焦名酒大單品。有數據顯示,在年份酒市場交易中,絕大部分是茅臺老酒。這說明,名酒大單品更有市場地位。因此,想要把握年份酒風口,選擇具有市場影響力和品牌知名度的名酒大單品至關重要。
打造差異化優勢。年份酒市場規模巨大,品類眾多的同時競爭也頗為激烈。相關企業應當認識到競爭的殘酷性,積極通過提升產品品質、加強包裝設計等方式,打造具有差異化競爭優勢的年份酒產品。舉例來說,當今市場上年份在十年以下的年份酒更容易被消費者喝掉,變現能力強。那么酒企就可以有意識地著力打造這樣的高性價比產品。
價值表達科學化。年份酒有比較廣泛的群眾基礎,卻沒有特別科學的價值表達模型。當前不少年份酒企業正在加強科技攻關,分析年份酒的差異化價值。一旦有所突破,年份酒便可以清晰準確地傳達出自身的價值和特色,提升消費者的認知度和購買意愿。除此之外,文化營銷也是年份酒價值表達的重點所在。深入挖掘年份酒背后的文化內涵和歷史故事,可以顯著提升產品的附加值和吸引力。
流通環節規范化。鑒于年份酒產品的特殊性,它對于流通體系有特別高的要求。酒企應當建立健全年份酒的流通體系,確保產品從生產到銷售的各個環節都符合相關標準和規定,建立追溯機制提升透明度,打消消費者的疑慮。除此之外,個人收藏者和消費者之間,也應該嚴格遵守交易規范,多借助第三方權威機構進行鑒定和交易服務,保 證雙方權益。
強化市場教育。年份酒市場的擴大,有賴于消費群體對年份酒產品的認知。通過舉辦品鑒會、講座等活動,向消費者普及年份酒的知識和品鑒方法,可以提高消費者的鑒賞能力和購買信心,培養忠實消費者。除此之外,在消費者教育過程中,倡導健康、理性的消費觀念,可以引導消費者根據自身需求和預算選擇適合的年份酒產品,進而推進產業健康、陽光發展。
綜上所述,年份酒市場的蓬勃發展為白酒行業帶來了巨大的機遇。通過抓緊名酒大單品、價值表達科學化、推進流通規范化以及強化市場教育等措施,可以更好地把握年份酒的風口,推動整個白酒產業高質量發展。(文章來源:大家酒評)
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