前段時間，中國酒業協會發布《2025中國白酒酒業市場中期研究報告》，《報告》指出2025年1-6月白酒市場的一個重要表現就是“量價齊跌，費用上升”，政策調整、消費謹慎情緒和成本上升的影響明顯，行業整體承壓；同時價格競爭加劇，消費場景減少，行業正面臨“量價齊跌、費用上升”的發展困境。

　　當然對每個酒企而言，可能時代的一粒灰，落到個體頭上就是一座山。時代發展的紅利不會平均到每個企業，壓力同樣如此，面對行業的調整，金沙酒業沉著應對、積極進取，以奮進的姿態樹立起產業下行期的逆勢樣本，消費培育為器，品牌表達為魂，筑基前行、持續變強。

　　金沙半年考：錨定消費培育，以終為始

　　如果說產業上升期考驗的是企業的張力，通過產品結構升級在全國市場跑馬圈地的話；而在產業下行期，考驗的則是韌性，如何通過持續而堅定的品牌投入與市場動作，不斷擴大消費人群，一步一個腳印，結硬寨，打呆仗。而當我們回顧金沙酒業在2025上半年的動作與行為時，也能深刻地感受到這一點，其實在2024年年底，金沙酒業重磅發布了“爭上游”戰略，并對品牌進行了煥新，如何爭、怎么爭？2025年金沙酒業給出了自己的答案。

　　始終圍繞著以消費培育為最終原點，金沙酒業采取品牌與市場雙線并進的戰略。整個上半年，金沙酒業在品牌側不斷發力，拿下了2025春糖季的“首席合作伙伴”，讓品牌聲量在春糖這個超級舞臺得以高密度地表達與釋放，更高規格召開“廠商命運共同體大會”，樹立起產業新周期下廠商關系的典范，充分滿足渠道利潤；并積極謀求跨界合作，實現在京東、碧桂園等新渠道的拓展。

　　而在市場側，金沙酒業一方面抓關鍵，聚焦意見領袖，持續推進“總裁讀書會”IP的打造。今年上半年，摘要酒冠名“美好生活 書香中國”總裁讀書會也走過了海口、天津、長沙、南寧、濮陽、南京、雄安等地，同時與摘要“上宴”相聯動，持續圈粉高端人群，進一步傳遞摘要酒書香氣質的品牌形象。

　　另一方面持續推進全民大品鑒，其實早在3月春糖期間，金沙酒業就推出了“整起！10萬瓶免費品鑒”全城聯動活動，讓更多的消費者親自品鑒到金沙的產品。而從5月開始，金沙酒業正式啟動“十萬場品鑒·百萬人鑒賞”全國活動，旨在以大規模、大范圍的精準式品鑒，掀起消費熱潮。

　　當然，酒說也了解到，本輪金沙酒業所掀起的品鑒浪潮將從5月持續到12月，貫穿了2025年的整個下半年，在形式上則將小型品銷會與主題品銷會相結合，并與高端形式的摘要上宴相搭配，形成了小到一二十人，中到五十來人，大到數百人不同規模的品鑒會矩陣，其覆蓋人群也將從不同圈層的消費者到KOL應有盡有。

　　顯然，如果說品牌的持續發力核心目的在于讓更多消費者看見，而大品鑒的落地則在于讓更多消費者喝到，雙線并進的最終目的是不斷擴大金沙酒業品牌的影響力，不斷擴大消費人群基數，進而實現在當前存量競爭背景下，金沙酒業產品被選擇的更大優先級，這本身就是回歸營銷最本質的做法。

　　高傳播、大品鑒背后，看見金沙的確定性

　　退潮之后，才知道誰在裸泳，同樣在產業的回調期，更能映照出企業真正的底蘊、實力與韌性。在酒說看來，華潤酒業賦能下的金沙酒業顯然在當前的產業背景下更具韌性、持續性與發展的確定性。無論是2025春糖季“首席合作伙伴”的高級別，還是總裁讀書會這個品牌IP的持續推進，亦或是全國大品鑒活動的啟動，這些大投入背后都需要強大的資金實力支持，更需要超越周期的戰略定力與資源陪襯，這可能是金沙酒業未來發展更大的底氣。

　　近1個月多時間，酒說在市場調研中采訪過多名酒商，在當前背景下其實真正具備發展確定性與盈利能力的白酒品牌屈指可數，醬酒品類更是因為前幾年的快速發育而遭遇到更大的挫折與挑戰，在這種背景下，金沙酒業的持續品牌高傳播，持續市場大動作，持續消費大品鑒，無疑是給渠道很強的信心。

　　以本次的“十萬場品鑒·百萬人鑒賞”全國活動為例，目前已經開展了月余時間，在全國多個市場已初見成效。據部分市場經銷商透露，通過踐行金沙酒業的品鑒策略，開展小品會與主題品銷會，不僅提升了終端的認可程度、培養了新的消費者尤其是核心意見領袖，在產品的動銷上也出現了回暖跡象，可能這才是金沙酒業真扶商，踐行廠商命運共同體思維的真實寫照。

　　跳出金沙看金沙：逆周期下的戰略定力與行業啟示

　　2025上半年的白酒行業，在政策調整、消費謹慎與成本高企的三重壓力下，經歷著“量價齊跌、費用上升”的艱難時刻。當行業整體收縮戰線、保守過冬成為普遍選擇，金沙酒業卻以一套組合拳逆勢出擊，其戰略定力與戰術精度，為行業下行周期提供了難得的逆勢樣本。

　　金沙的破局之道，核心在于回歸行業本質：以消費培育為根基，以品牌建設為靈魂。 春糖的高調亮相、“總裁讀書會”IP的持續深耕，構建起品牌價值的立體表達；而“十萬場品鑒·百萬人鑒賞”的全國行動，則通過規模化的精準觸達，將品牌聲量轉化為真實的舌尖體驗與消費認同。從高舉高打到深度下沉，金沙構建起一套覆蓋全消費場景與圈層的立體化溝通體系。

　　更值得關注的是金沙對“廠商命運共同體”的深度踐行。在渠道利潤普遍承壓的背景下，金沙通過高規格廠商大會明確利益機制，以真金白銀的品鑒資源投入賦能終端動銷。這種“以終為始”的渠道深耕思維，使其市場動作超越了短期促銷，轉變為構建可持續消費生態的長線布局。

　　華潤酒業的賦能，為金沙逆周期發力提供了堅實后盾。無論是品牌高傳播的持續投入，還是全國性品鑒戰役的系統推進，都彰顯出超越行業波動的戰略決心與資源厚度。這份“確定性”在當前碎片化的市場環境中尤為珍貴，不僅為渠道注入強心劑，更成為稀缺的行業信心支點。

　　金沙的探索深刻揭示：行業調整期恰是價值重構期。當泡沫褪去，唯有真正扎根消費、賦能渠道、堅守長期主義的企業，方能沉淀穿越周期的韌性。金沙以“結硬寨，打呆仗”的姿態證明，在存量競爭時代，回歸消費者、回歸品質、回歸共贏生態，才是破局的正途。其上半年的實踐，不僅是為自身筑基，更是為行業如何在壓力下實現有質量的增長，提供了極具參照價值的戰略范式。（文章來源：酒說）

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