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赤水河論壇“酒業數字化高質量發展”專題論壇舉行

http://www.sokun.cn/ 2025/10/29 9:08:16

　　10月28日，以“轉型數字化鑄就新未來”為主題的赤水河論壇“酒業數字化高質量發展”專題論壇在茅臺國際大酒店舉行。

　　新華社、北京機械工業自動化研究所，山東省鄆城縣、貴州省仁懷市，希臘海洋時報網、泰中新聞網、《南華早報》相關領導嘉賓，以及來自保樂力加、人頭馬君度、瓦倫丁、意大利食品學院、El Castillo龍舌蘭、Don Aurelio梅斯卡爾、汾酒、洋河、今世緣、壹玖壹玖、蒙牛、阿里云、格力等中外企業代表，國內外媒體代表，以及茅臺集團相關領導出席論壇。

　　新華社貴州分社社長趙新兵在致辭中從媒體視角解讀了酒業數字化的時代意義。他表示，產業鏈與供應鏈是產業發展的命脈所在，其現代化水平直接決定了產業的韌性、效率與安全。數字化的浪潮，正沿著這條命脈，激蕩出全面而深刻的變革回響。數字技術正在深度滲透、賦能酒業的全產業鏈、價值鏈。這不僅極大地提升了生產效率與產品質量，也為滿足日益多元化、個性化的市場需求，為中國酒業在競爭中開拓新局、贏得未來注入了強勁的“數智力”。

　　仁懷市市長陳清松表示，作為中國醬香白酒核心產區，仁懷是釀酒業從“限制性產業”調整至“歷史經典產業”歷史性變革Z堅定的響應者、Z生動的實踐者。在仁懷，“守正”是流淌于血脈的自覺，是貫通歷史和未來的精神主線。仁懷醬酒不可復制的工藝稀缺性、資源稟賦唯一性、漫長陳釀時間成本、深厚文化認知和消費認同，共同構筑起產區不可替代的價值根基。守正不泥古，創新不離宗。唯有主動擁抱創新、深度融入時代，方能在挑戰中育新機、于變局中開新局。

　　今世緣酒業黨委委員、副總經理胡躍吾在致辭中分享了今世緣在數字化道路上的探索與感悟。他表示，對于白酒行業而言，數字化轉型已不再是“選擇題”，而是關乎長遠發展的“必修課”，是驅動產業邁向高質量發展的核心引擎。今世緣期待與業界伙伴攜手，攻克共性難題、共享發展經驗，積極擁抱數字化，鑄就企業發展新未來，共建一個更加智慧、更富活力、更可持續的酒業數字新生態，為中國酒業的繁榮與進步貢獻更大的力量。

　　主旨演講中，瓦倫丁國際有限公司董事長大衛·瓦倫丁以“Smart Distilling:The Fusion of TraditionTechnology”為題，從國際視角分享了酒業數字化的發展經驗。北京機械工業自動化研究所有限公司董事長王振林以“‘AI+’賦能酒業數字化轉型和智能化應用”為題，從工業自動化角度，解讀酒業生產的數字化升級路徑。內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司副總裁顧瑞珍以“數智賦能全產業鏈鑄就高質量發展引擎”為題，從企業合作視角，分享如何助力酒業實現全鏈條數字化。阿里云智能集團副總裁、AI加速器解決方案總經理婁恒以“‘人工智能+酒產業’AI戰略解碼”為題，結合阿里實踐，分享AI如何為酒業數字化插上翅膀。

　　充滿創意的機器人舞蹈表演《醞》，讓現場嘉賓于靈動的舞姿里真切感受酒業在數字時代的活力與魅力，也在科技與藝術的碰撞中開啟了“釀造數字化·營銷智能化·管理科學化”主題對話環節。新華社中國經濟信息社副總裁石為，墨西哥龍舌蘭商會負責人、墨西哥Hacienda de Oro龍舌蘭企業首席執行官伊蓮娜·伊麗莎白·帕爾蒂·里維拉，壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司創始人、董事長楊陵江，珠海格力電器股份有限公司戰略客戶部部長宋美蓉圍繞酒業數字化轉型進行了思想的交流與碰撞，以多維度的見解為酒業數字化轉型打開了新的視角。

　　活動現場，新華指數研究院副院長亓芳芳，發布《中外名酒發展指數報告（2025）》中英文版，呈現了中外名酒發展的Z新態勢與未來趨勢。中國經濟信息社可持續發展首席分析師、首屆財政部可持續發展咨詢專家薩爽，發布《世界醬香白酒核心產區（貴州·仁懷）可持續發展ESG報告》中英文版，總結醬香白酒核心產區可持續發展成果，展示中國醬香白酒走向世界的重要名片。兩份報告的發布，為酒業數字化與可持續發展提供了有力支撐。（來源：茅臺融媒體中心）