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50°三星銀西鳳酒(福祿壽禧)2013年濃香型白酒500ml價格:588.00元
原料:水、高粱、小麥儲藏條件:干燥、通風、陰涼和清潔處保存,宜10°C-25°C酒廠:陜西西鳳酒集團股份有限公司貯藏條件:干燥、通風、陰涼和清潔處保存,宜10°C-25°C凈含量:500ml箱規:1*1
西鳳酒生產采用續渣配料老五甑法發酵(即連續發酵法),一年為一個生產周期,前列年九月立窖,第二年七月挑窖。全生產過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個過程。要求:開水施量(即施底鍋水以利排酸、潤料、增香的作用);熱擁法做窖(即低水分,入池水分要求在56%左右;小曲量,加曲量為原糧的18~20%;適溫入池,適當的提高入池溫度約在18~20℃,以適應發酵期短,促進窖醅發酵生香);泥封窖(每窖入池完畢用新泥土封窖,以擴大酒醅與土的接觸面,促進增香,同時起侵入及保溫發酵的作用)。
西鳳酒是較古老的歷史名酒之一。鳳翔古稱雍州,地處古周原,是中華民族先祖的定居地區之一。這里又是上古農業大師后稷教民稼墻的地方,歷來頗具興農釀酒之地利,也是古代文化的中心地區之一。
唐儀鳳年間的一個陽春三月,吏部侍郎裴行儉護送波斯王子回國途中,行至鳳翔縣城以西的亭子頭村村附近,發現柳林鎮窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景,即興吟詩贊嘆曰:“送客亭子頭,蜂醉蝶不舞,三陽開國泰,美哉柳林酒”。此后,柳林酒以“甘泉佳釀、清冽醇馥”的盛名被列為朝廷貢品。
注:三星銀西鳳酒(福祿壽禧)50°度白酒價格來源于網絡,僅供參考!真實價格請以酒商報價為準。
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