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2025國際烈酒評委年會在綿竹隆重召開

http://www.sokun.cn/ 2025/6/18 8:25:08

　　6月17日，2025國際烈酒評委年會在四川綿竹隆重召開。本次年會作為2025四川國際美酒博覽會重要活動之一，以“共赴盛世唐韻品鑒世界佳釀”為主題，由中國酒業協會主辦、四川劍南春（集團）有限責任公司承辦。

　　中國酒業協會理事長宋書玉，德陽市副市長王洪，綿竹市委副書記、代理市長潘鵬，四川劍南春（集團）有限責任公司黨委委員、監事會主席、總工程師徐占成，四川劍南春（集團）有限責任公司副總經理謝義貴，中國酒業協會副甘權出席年會開幕式。開幕式由中國酒業協會工會主席兼辦公室主任趙婷主持。

　　另外，中國酒業協會白酒分會副康健，瀘州老窖釀酒有限責任公司副總經理周軍，中國食品發酵工業研究院釀酒部主任助理、教授級高工宋緒磊，中國長城葡萄酒有限公司副總釀酒師賈宇亮，可雅白蘭地酒莊技術經理申春華作為年會專家講師與80余位來自全國各地的國際烈酒評委共同參加年會開幕式。

　　開幕式上，徐占成總工程師首先進行了歡迎致辭，他表示：過去兩年，劍南春集團在中國酒業協會的指導下，成功承辦了兩屆全國白酒評酒委員年會。數百名業界精英在比拼技藝中展實力，在匠心逐夢中競風采，對中國白酒評酒大師的培養和選拔起到了重要作用。今年，希望通過本次年會，為中國酒業構建出更加完整的國際烈酒感官評價標準體系，以感官品評技能進步推動國際烈酒產業的繁榮發展。

　　王洪副市長隨后代表主辦地政府進行了致辭，他表示：綿竹酒作為中國白酒地理標志產品，是源自四川盆地北緯30°黃金釀酒帶的典型濃香型白酒和國際烈酒代表，它完美詮釋了東方烈酒的獨特魅力。相信本次年會將深度優化綿竹酒的釀造工藝、科學重構綿竹酒的勾調體系，并推動白酒行業標準的國際化對接，為綿竹酒今后參與國際烈酒品質認證體系提供方法論支撐，為中國名酒出海貢獻四川力量。

　　甘權副最后代表主辦方進行了致辭，他表示：美酒在世界范圍內，一直是富庶和繁榮的象征。世界美酒產區的風味既因風土、原料、工藝、文化差異而千姿百態，又在品質追求與文化共鳴中實現“大同”。因此，國際烈酒產業的未來，不在獨奏、而在交響。本次年會是中國酒業融入烈酒產業生態、提升國際話語權的關鍵契機。中國酒業將以合為要，共筑烈酒產業命運共同體，與同行攜手，共同構建國際烈酒感官評價新格局。

　　當前，中國酒業發展正在深度融入國家高水平開放戰略，《白酒質量通則》制定、白酒聯合申遺等工作在在加快推進，“雙向”國際化正在政策協同、標準輸出、產業升級中加速突破，市場已經成為中國名酒開啟新征程的藍海。

　　未來，中國酒業協會將繼續在“酒業出�！鳖I域發揮組織引領作用，助力中國名酒在國際市場培育、國際品牌影響力、國際化發展等領域更上一層樓。（中國酒業協會CADA）