啤酒行業(yè)迎來“漲價潮”，1月13日，嘉士伯(中國)啤酒工貿(mào)有限公司新疆分公司發(fā)布調(diào)價函，決定自2月1日起上調(diào)620ml紅烏蘇啤酒產(chǎn)品12瓶紙箱裝的價格。對于此次漲價的原因，烏蘇啤酒表示，受原材料、人工、運輸?shù)葍r格持續(xù)上漲，導(dǎo)致成本不斷提高。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，提高出廠價直接壓縮了經(jīng)銷商的利潤，影響銷售合作商的信心與意愿。行業(yè)性的漲價可能會進(jìn)一步降低啤酒的整體消費量，加快行業(yè)內(nèi)企業(yè)的兼并與淘汰速度。

　　這是烏蘇啤酒半年來第三次漲價。據(jù)報道，2021年9月，新疆以外地區(qū)烏蘇啤酒價格每箱價格上漲6元，提價幅度約10%；2021年11月，烏蘇公司湖北分公司發(fā)布調(diào)價聲明稱，由于原材料上漲，為產(chǎn)品質(zhì)量，烏蘇廠家調(diào)整產(chǎn)品出廠價格。

　　知趣咨詢總經(jīng)理、白酒分析師蔡學(xué)飛表示，“近幾年，除了原材料上漲外，環(huán)保壓力、稅務(wù)管理，人力資源等社會成本也都在上漲，同時居民消費結(jié)構(gòu)升級與分化，市場萎縮，對于價格敏感的啤酒品類造成了較大壓力，企業(yè)主動或者被動選擇漲價來沖抵成本，維持利潤。”

　　公開資料顯示，烏蘇啤酒于1986 年誕生于烏蘇市，2016 年被嘉士伯集團(tuán)全資控股，成為嘉士伯集團(tuán)成員重慶啤酒下屬品牌。目前，嘉士伯烏蘇啤酒在新疆擁有烏魯木齊、烏蘇、阿克蘇等地的5家啤酒廠。

　　烏蘇啤酒于2019年下半年開始在疆外地區(qū)拓展，因其“高酒精度、高麥汁濃度”的特點迅速在全國掀起熱潮，被趣稱為“奪命大烏蘇”。數(shù)據(jù)顯示，2019年烏蘇啤酒銷量增長45%，2020 年烏蘇啤酒全國銷量約62萬噸，增長主要來自疆外市場，2021年前三季度銷量73萬噸，增速達(dá)42%。

　　還處在全國快速鋪貨階段的烏蘇啤酒，上調(diào)產(chǎn)品價格或許還源于不斷上漲的全國化銷售成本。對比來看，烏蘇啤酒所屬的重慶啤酒2020年銷售費率達(dá) 21%，銷售費用中廣告及市場費用占比為 25%，高于同期華潤啤酒的19.5%和青島啤酒的18%。

　　從銷售終端來看，烏蘇啤酒上調(diào)出廠價暫時并未對終端零售價格帶來影響。走訪多家商超發(fā)現(xiàn)，620ml紅烏蘇啤酒的單瓶價格依舊維持在7.5元，12瓶紙箱裝價格為90元。超市理貨員稱，“暫未收到烏蘇啤酒價格調(diào)整的通知，烏蘇啤酒出廠價格上調(diào)對零售價格影響不大，具體要看經(jīng)銷商的通知。”

　　對于烏蘇啤酒選擇上調(diào)產(chǎn)品出廠價對經(jīng)銷商們是否會形成壓力，蔡學(xué)飛認(rèn)為，“提高出廠價是企業(yè)強(qiáng)勢市場地位的體現(xiàn)，因為直接壓縮了經(jīng)銷商的利潤，主要是針對一些剛需型較強(qiáng)，流通效率較好的產(chǎn)品，風(fēng)險就是可能會造成經(jīng)銷商銷售壓力增大，市場推介力下降，影響銷售合作商的信心與意愿。”

　　但酒業(yè)分析師何詠則認(rèn)為，烏蘇啤酒的渠道利潤高于其他競爭對手，經(jīng)銷商的積極性充足。“從銷售價格來看，烏蘇啤酒與喜力啤酒價格相當(dāng)，但烏蘇啤酒出廠價低于喜力啤酒，經(jīng)銷商利潤率有優(yōu)勢。”何詠說。

　　近年來，國內(nèi)啤酒市場的總體銷量呈下滑趨勢。2013年至2020年，我國啤酒銷量從5058.2萬千升下滑至4269.4萬千升。

　　銷量難覓成長空間，啤酒高端化市場從產(chǎn)品競爭升級為“價格戰(zhàn)”。2021年下半年，啤酒龍頭企業(yè)都對旗下產(chǎn)品進(jìn)行不同程度的價格調(diào)整。7月，華潤啤酒勇闖天涯系列產(chǎn)品出廠價每箱價格上漲約4元，提價幅度在10%左右；11月，百威亞太調(diào)整地區(qū)部分產(chǎn)品價格，提價幅度在3%-10%。

　　蔡學(xué)飛分析稱，“目前名酒的小幅漲價對于啤酒消費影響不大，但是行業(yè)性的漲價可能會進(jìn)一步降低啤酒的整體消費量，并且導(dǎo)致消費者對于品牌價值與文化的需求進(jìn)一步走強(qiáng)，但是啤酒的高端化趨勢是大勢所趨，消費者品牌意識增強(qiáng)，品質(zhì)化消費也是市場發(fā)展必然趨勢。”

　　各大酒企成本承壓的“被動式”漲價背后是不斷白熱化的高端品類競爭，對于烏蘇啤酒還能否繼續(xù)保持“奪命”優(yōu)勢，何詠表示，“烏蘇啤酒在新疆地區(qū)的地位難以撼動，在新疆以外的其他地區(qū)憑借產(chǎn)品‘高酒精度、高麥汁濃度’的差異化，在未來啤酒行業(yè)進(jìn)軍高端化的關(guān)鍵期，烏蘇啤酒有望乘高端化東風(fēng)而起。”

　　近期，百威啤酒、華潤啤酒、青島啤酒等企業(yè)相繼推出“高酒精度、高麥汁濃度”的產(chǎn)品。蔡學(xué)飛認(rèn)為，“烏蘇啤酒屬于近幾年的明星產(chǎn)品，有流行文化加持，但是隨著其他酒企的入場，競爭強(qiáng)度進(jìn)一步加大，烏蘇啤酒面臨的挑戰(zhàn)也不斷增加。”（文章來源：中國國際啤酒網(wǎng)）

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