在很長一段時間里，高度白酒都占據著市場份額，無論是正式的宴席、商務場景，還是私下的禮贈、自飲場景，都以高度白酒為主流。但2020年后，伴隨著人們健康意識的覺醒以及對微醺適口的追求，低度白酒迎來了屬于它的時代。

　　低度白酒的高速發展時代里，表現出三個方面的特質，一是名酒企紛紛加入賽道角逐，茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等均有推出低度白酒產品，且一些已成為頗有影響力的大單品，比如39度五糧液，銷售額已達50億元，38度國窖1573更是百億爆款，在低度白酒的賽道上，這還遠遠不是終點，在低度白酒趨勢的推動下，依托逐漸成熟的低度白酒勾調技術，29度五糧液、28度國窖呼之欲出，不斷擴大低度白酒技術邊界和度數天花板；二是消費受眾越來越廣，在高度白酒占據主導的時期里，低度白酒一直擺脫不了邊緣化的命運，但隨著白酒主流消費群體從50-70后轉向80-95后，低度白酒擺脫了邊緣化的命運，擁有了大批忠實粉絲，甚至成為90后一代的“一口白酒”；第三是低度白酒產品矩陣逐漸成熟，構筑起了強大的市場競爭力，從大眾價格帶到高端價格帶，從濃香到醬香，再到清香，都有產品力極強的產品坐鎮，滿足各類場景消費需求。

　　相關數據顯示，低度酒市場規模預計在2025年將達到742.6億元，2021至2025年年復合增長率可達到30%。低度白酒正處于烈火烹油的大好時代，在機會與紅利面前，人們可能只看到積極的一面，卻忽視了隱藏的危機。

　　風險一：勾調技術有待優化，相關標準缺失，可能導致產品品質良莠不齊

　　在很長一段時間里，低度白酒都擔負著口感“寡淡”等惡名，原因一是消費者科普做的不到位，許多人在沒有品嘗過低度白酒的情況下就妄下定義，認為低度白酒一定丟失了白酒應有的醇香，味道寡淡；原因二是在過去低度白酒的勾調技術不太成熟，口感確實“不過關”。但隨著名酒入場，勾調技術逐步提升，如今的低度白酒已經可以做到“低而不淡，既能滿足健康需求又能滿足口感需求”，后期再逐步完善低度白酒相關標準的制定，補足標準缺口，就能捍衛低度白酒的產品品質。

　　風險二：產能過剩，可能導致后期庫存積壓

　　在低度白酒紅利來襲的時代，全國性名酒企、區域酒企紛紛加碼，推出新品，儲備產能，有可能造成后期庫存積壓，形成不良循環。因此，酒企推出低度白酒，要做好充分的市場調研，以及風險研判，并定制合理的銷售策略，確保銷售通路暢通無阻。畢竟庫存積壓，對于一個酒企乃至一個賽道都是重創。

　　風險三：低度白酒≠年輕化，營銷不能陷入誤區

　　將低度白酒的受眾僅鎖定于年輕消費群體，是對其市場潛力的窄化。整體看來，低度白酒其實適配多元場景與消費群體：在較為正式的白酒消費場景中，其適中的酒精度既能滿足社交禮儀需求，又能避免過度飲酒帶來的不適，比如商務洽談；不同年齡段的消費者中，職場人群可能更看重其在商務互動中的得體性，有健康考量的中老年人則可能關注其對身體的友好度。將營銷視角局限于“年輕化”，會屏蔽這些潛在受眾的真實需求，讓產品與更廣闊的市場空間形成信息分層。

　　總的來說，這種營銷誤區會限制品牌的市場縱深，讓品牌失去建立“全場景適配”的機會，在市場競爭中淪為單一標簽的載體，失去了更廣大的市場。所以，低度白酒的營銷應以年輕化與健康化為主，但也不能忽視其他場景的重視。

　　龍頭酒企已經開始角逐20度+，低度白酒正式進入到白熱化競爭階段，風險與機會同行，未來低度白酒賽道將在機會與挑戰中，愈加壯大，搶占更大的市場份額。（文章來源：大家酒評）

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